
Le tournesol donne un miel très reconnaissable à sa couleur jaune vif.
S'il cristallise rapidement, il se conserve très bien.
Il est très riche en oligoéléments (bore, calcium et silicium.
A noter que la production de miel de tournesol a fortement diminué en France du fait de la mortalité des ruches du fait des traitements du tournesol : la culture de tournesol biologique assure la survie des ruches : privilégions la !
Fiche créée le 26/9/2005 à 21h22, mise à jour le 26/9/2005 à 21h23.
Conception et réalisation : Catherine Chalom et Eric van der Vlist, Dyomedea
Site déclaré à la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL) sous le numéro 1068595.